El sector enoturístic català participa en la creació del futur Hub d’Innovació Enoturística

L’Escola d’Enoturisme de Catalunya va celebrar ahir la primera jornada de treball per avançar en la creació del futur Hub d’Innovació Enoturística, una iniciativa que s’organitza conjuntament amb el Tech Tourism Cluster i INNOVI, amb la col·laboració d’ACCIÓ. La jornada també va comptar amb la participació del Barcelona Travel Hub, que va oferir una xerrada inspiradora per compartir experiències i models de referència en la construcció d’ecosistemes d’innovació. 

La trobada va reunir una quarantena de professionals procedents de 38 empreses i organitzacions vinculades al sector vitivinícola, amb representació de totes les principals zones productores de Catalunya. Entre els assistents hi havia cellers, empreses de serveis, organismes de promoció, consultories especialitzades, entitats territorials i altres agents relacionats amb l'enoturisme.

L'objectiu principal de la jornada va ser validar el diagnòstic inicial sobre la situació actual de la innovació en l'enoturisme català i incorporar la visió dels professionals del sector per orientar les properes línies de treball del Hub d'Innovació. Per fer-ho possible, els participants es van distribuir en set grups de treball dinamitzats per representants d'INNOVI, ACCIÓ, el Tech Tourism Cluster, el Barcelona Travel Hub i l'Escola d'Enoturisme de Catalunya.

Durant les diferents sessions es van identificar alguns dels principals desafiaments que afronta el sector, com ara la definició d'una estratègia d'innovació compartida, el reforç de les competències digitals, una millor connexió amb centres de recerca i tecnologia, la preparació davant dels nous escenaris de futur i la captació i fidelització de talent qualificat.

Una de les conclusions més rellevants va ser que la innovació en l'enoturisme va molt més enllà de la incorporació de noves tecnologies. Els participants van destacar la importància de transformar aspectes com el relat de les experiències, les estratègies de comercialització, la col·laboració entre territoris, la sostenibilitat, l'accessibilitat, la professionalització dels serveis i el disseny d'experiències úniques i diferencials per als visitants.

La transformació digital també va ocupar un lloc central en el debat. Es van abordar eines com els sistemes de reserves en línia, els CRM, l'anàlisi de dades, la comunicació digital o la intel·ligència artificial, coincidint que aquestes tecnologies han de ser un suport per optimitzar la gestió i enriquir l'experiència dels visitants, preservant sempre el valor del tracte personal, un dels grans actius de l'enoturisme.

La sessió també va posar de manifest la necessitat d'enfortir la col·laboració entre empreses, administracions públiques, clústers, universitats, centres tecnològics i entitats formatives. En aquest context, el futur Hub d'Innovació neix amb la voluntat d'esdevenir un espai permanent de cooperació, intercanvi de coneixement i impuls de projectes compartits, facilitant al sector l'accés a eines, dades, bones pràctiques i noves oportunitats d'innovació.

Aquesta primera jornada representa el punt de partida d'un procés participatiu que continuarà durant els propers mesos amb noves fases de treball. L'objectiu serà identificar solucions, establir prioritats i desenvolupar iniciatives concretes que contribueixin a impulsar la competitivitat i l'evolució de l'enoturisme a Catalunya.