El sector enoturístico catalán participa en la creación del futuro Hub de Innovación Enoturística

La Escola d’Enoturisme de Catalunya celebró ayer la primera jornada de trabajo para avanzar en la creación del futuro Hub de Innovación Enoturística, una iniciativa que se organiza conjuntamente con Tech Tourism Cluster y INNOVI, con la colaboración de ACCIÓ. La jornada también contó con la participación del Barcelona Travel Hub, que ofreció una charla inspiradora para compartir experiencias y modelos de referencia en la construcción de ecosistemas de innovación.

La jornada congregó a una cuarentena de profesionales procedentes de 38 empresas y organizaciones vinculadas al sector vitivinícola, con representación de todas las principales zonas productoras de Catalunya. Entre los asistentes había bodegas, empresas de servicios, organismos de promoción, consultorías especializadas, entidades territoriales y otros agentes relacionados con el enoturismo.

El objetivo principal del encuentro fue validar el diagnóstico inicial sobre la situación actual de la innovación en el enoturismo catalán e incorporar la visión de los profesionales del sector para orientar las próximas líneas de trabajo del Hub de Innovación. Para hacerlo posible, los participantes se distribuyeron en siete grupos de trabajo dinamizados por representantes de INNOVI, ACCIÓ, el Tech Tourism Cluster, el Barcelona Travel Hub y la Escuela de Enoturismo de Catalunya.

Durante las diferentes sesiones se identificaron algunos de los principales desafíos que afronta el sector, tales como la definición de una estrategia de innovación compartida, el refuerzo de las competencias digitales, una mejor conexión con centros de investigación y tecnología, la preparación ante los nuevos escenarios de futuro y la captación y fidelización de talento cualificado.

Una de las conclusiones más relevantes fue que la innovación en el enoturismo va mucho más allá de la incorporación de nuevas tecnologías. Los participantes destacaron la importancia de transformar aspectos como el relato de las experiencias, las estrategias de comercialización, la colaboración entre territorios, la sostenibilidad, la accesibilidad, la profesionalización de los servicios y el diseño de experiencias únicas y diferenciales para los visitantes.

La transformación digital también ocupó un lugar central en el debate. Se abordaron herramientas como los sistemas de reservas en línea, los CRM, el análisis de datos, la comunicación digital o la inteligencia artificial, coincidiendo en que estas tecnologías deben ser un soporte para optimizar la gestión y enriquecer la experiencia de los visitantes, preservando siempre el valor del trato personal, uno de los grandes activos del enoturismo.

La sesión también puso de manifiesto la necesidad de fortalecer la colaboración entre empresas, administraciones públicas, clústeres, universidades, centros tecnológicos y entidades formativas. En este contexto, el futuro Hub de Innovación nace con la voluntad de convertirse en un espacio permanente de cooperación, intercambio de conocimiento e impulso de proyectos compartidos, facilitando al sector el acceso a herramientas, datos, buenas prácticas y nuevas oportunidades de innovación.

Esta primera jornada representa el punto de partida de un proceso participativo que continuará durante los próximos meses con nuevas fases de trabajo. El objetivo será identificar soluciones, establecer prioridades y desarrollar iniciativas concretas que contribuyan a impulsar la competitividad y la evolución del enoturismo en Catalunya.